به گزارش روابط عمومی کانون انجمن های صنایع غذایی ایران و به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ، ارسلان قاسمی مدیرعامل اتحادیه تکثیر و پرورش آبزیان کشور  در خصوص تولید و صادرات خاویار پرورشی اظهار داشت: در سال گذشته یک تن خاویار پرورشی تولید شده که از این میزان حدود 750 الی 800 کیلو به بازارهای هدف صادر شده و از طرفی امسال پیش‌بینی می‌شود که 1.5 تن  خاویار در کشور پیش‌بینی و حدود یک کیلو و 300 تن آن صادر شود.

 

وی افزود: هر کیلو خاویار پرورشی با قیمت هزار الی 1200 یورو در بازارهای هدف صادر می‌شود و گفتنی است که قیمت خاویار ایرانی در بازارهای جهانی به سبب مرغوبیت بالای آن نسبت به خاویار سایر کشورها بالاتر است.

 

قاسمی تصریح کرد: در واقع برای تولید پرورش ماهیان خاویاری در کشور شرایط خوبی داریم به طوری که در برنامه ششم توسعه تولید 20 تن خاویار پرورشی پیش‌بینی شده است.